SEC-07 / FOOD

Meieri & slakteri.Dairy & slaughterhouse.

Temperatur­kontroll er matsikkerhet.Temperature control is food safety.

Prosesskjøling, kjøle- og fryseanlegg, hygiene­ventilasjon og lekkasje­kontroll for meieri, slakteri og kjølelager. KVT prosjekterer NH₃-, CO₂- og HFC-anlegg dimensjonert for kontinuerlig drift, HACCP-krav og dokumentert vedlikehold.Process cooling, refrigeration, hygiene ventilation, and leak monitoring for dairy, slaughterhouse, and cold storage. KVT engineers NH₃, CO₂ and HFC systems sized for continuous operation, HACCP requirements, and documented maintenance.

Anlegget stopper?Plant down? VakthavendeOn call +47 458 36 435

UTFORDRINGERCHALLENGES

Det vi møter i meieri og slakteri.What we meet in dairy and slaughterhouse.

01ISSUE-01 / TEMP

Kontinuerlig lavtemperatur­driftContinuous low-temperature operation

Kjøle- og fryseanlegg kan ikke stoppe — selv kortvarige avvik bringer produktet ut av kjede og kan utløse hele forsendelser ut.Refrigeration and freezing plants cannot stop — even brief deviations break the cold chain and can write off entire shipments.

02ISSUE-02 / HACCP

HACCP-krav og dokumentasjonHACCP requirements and documentation

Hazard Analysis and Critical Control Points krever løpende dokumentasjon av klima­anleggets ytelse, rengjørings­regime og avviks­håndtering.Hazard Analysis and Critical Control Points requires ongoing documentation of climate plant performance, cleaning regime, and deviation handling.

03ISSUE-03 / GAS

NH₃- og CO₂-håndteringNH₃ and CO₂ handling

Mat­produksjon bruker ofte ammoniakk eller CO₂ som kuldemedium — krever sertifisert mannskap, lekkasje­overvåking og dokumentert sikkerhets­opplæring.Food production often uses ammonia or CO₂ as refrigerant — requires certified personnel, leak monitoring, and documented safety training.

04ISSUE-04 / HYG

Hygiene-ventilasjon og sonerHygiene ventilation and zones

Ren og uren sone må holdes adskilt med trykkdifferanse og filtrering. Krav om korrosjons­bestandige materialer og rengjørings­vennlig design.Clean and dirty zones must be kept separated with pressure differential and filtration. Requires corrosion-resistant materials and clean-friendly design.

TEKNISK BEFARINGTECHNICAL SITE VISIT

Snakk med oss om ditt meieri eller slakteri.Talk to us about your dairy or slaughterhouse.

Ta kontaktGet in touch
VEILEDER · 30 SEKUNDERGUIDE · 30 SECONDS Få produktanbefalingGet product recommendation
PROBLEM & LØSNINGPROBLEM & SOLUTION

Hva vi løser her.What we solve here.

04 OMRÅDER04 AREAS

ProsesskjølingProcess cooling

Problem

Mat­produksjon krever stabil prosess­temperatur i hele kjeden — fra slakt til pakking. Selv små avvik kan ødelegge holdbarhet eller utløse kassasjon.Food production requires stable process temperature across the entire chain — from slaughter to packing. Even small deviations can ruin shelf-life or trigger product loss.

Vår tilnærmingOur approach

NH₃-, CO₂- og HFC-anlegg skreddersydd til prosess. SeNH₃, CO₂ and HFC systems tailored to the process. See /kjoling-prosesskjoling →

Kjøle- og fryseromCold and freezer rooms

Problem

Storvolum-kjøling for ferdig produsert mat. Kontinuerlig drift, høy effektivitet, og lekkasje­overvåking — krav om dokumentert temperatur­logg per sone.Large-volume cooling for finished food product. Continuous operation, high efficiency, and leak monitoring — requires documented temperature log per zone.

Vår tilnærmingOur approach

NH₃- eller CO₂-anlegg med digital lekkasje­logg og sone-vis temperatur­overvåking. SeNH₃ or CO₂ systems with digital leak log and zone-based temperature monitoring. See /kjole-fryse-anlegg →

Hygiene-ventilasjonHygiene ventilation

Problem

Trykkdifferanse mellom ren og uren sone, korrosjons­bestandige materialer og rengjørings­vennlig design er ufravikelige krav i mat­produksjon.Pressure differential between clean and dirty zones, corrosion-resistant materials, and clean-friendly design are non-negotiable in food production.

Vår tilnærmingOur approach

Behovsstyrt ventilasjon for hygienesoner. SeDemand-controlled ventilation for hygiene zones. See /industriell-ventilasjon →

Akutt-responsEmergency response

Problem

Avbrudd i kjølekjeden er en matsikkerhetsrisiko og en betydelig økonomisk risiko.A break in the cold chain is a food safety risk and a significant financial risk.

Vår tilnærmingOur approach

Vakthavende tekniker hele døgnet, mobile utleie-anlegg klare for utrykning. SeOn-call technician 24/7, mobile rental units ready to deploy. See /akutt →

SEGMENTERSEGMENTS

Sub-segmenter i denne bransjen.Sub-segments in this industry.

SEGMENTSEGMENT
SEG-01

SlakteriSlaughterhouse

Hygiene­krav, lavtemperatur­kjøling og separasjon mellom ren og uren sone. Korrosjons­bestandige materialer og dokumentert vedlikehold.Hygiene requirements, low-temperature cooling and separation between clean and dirty zones. Corrosion-resistant materials and documented maintenance.

SEG-02

MeieriDairy

Råmelk-, lager- og produksjons­anlegg. Tilpasning til oste-, melke- og yoghurt­produksjon med ulike temperatur­krav.Raw milk, storage and production systems. Adapted to cheese, milk and yoghurt production with varied temperature requirements.

SEG-03

KjølelagerCold storage

Storvolum­kjøling for ferdig produsert mat. NH₃- eller CO₂-anlegg med høy effektivitet og lekkasje­overvåking.High-volume cooling for finished food products. NH₃ or CO₂ systems with high efficiency and leak monitoring.

REGELVERKREGULATIONS

Hva loven krever.What the law requires.

Relevante regelverk og standarderRelevant regulations and standards

HACCP og hygiene. Hazard Analysis and Critical Control Points er krav for matproduksjon. Klimaanlegg dokumenteres iht. risk-analyse og rengjørings­regime.HACCP and hygiene. Hazard Analysis and Critical Control Points is required for food production. Climate systems are documented per the risk analysis and cleaning regime.

F-gass-forordningen. Lovpålagt sertifikat for fluor­holdige kuldemedier. KVT er F-gass-sertifisert.F-gas regulation. Statutory certification for fluorinated refrigerants. KVT is F-gas certified.

Mattilsynet og IK-mat. Internkontroll-forskrift om mat. KVT leverer driftsdokumentasjon som inngår i kunde­ns IK-mat regelverk.Norwegian Food Safety Authority and IK-mat. Internal control regulation for food. KVT provides operating documentation that feeds into the customer's IK-mat compliance.

Typisk leveranse. Kjøle- og ventilasjonsanlegg for meieri, slakteri og kjøle­lager: KVT prosjekterer NH₃-, CO₂- og HFC-anlegg dimensjonert for kontinuerlig drift, hygiene­krav og energi­optimalisering.Typical delivery. Cooling and ventilation systems for dairies, slaughterhouses and cold storage: KVT engineers NH₃, CO₂ and HFC systems sized for continuous operation, hygiene requirements and energy optimisation.

TYPISK LAST · 50 kW–2 MWTYPICAL LOAD · 50 kW–2 MW DRIFTSMODUS · 24/7OPERATING MODE · 24/7 OPPETIDSKRAV · 99,5 %+UPTIME REQUIREMENT · 99.5 %+